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前陣子去了宜蘭,本來想再次造訪懷念的饗宴鐵板燒,但看到網上推了另一家無菜單料理"青山食藝",便決定來試試。
位在宜蘭大學附近。空間寬敞。
好喝的桂花釀。每桌給一壺,可自己倒。
可愛小鞋裝牙線。
沙拉和火鍋。火鍋是甘蔗湯底,頭一次喝到,很清淡。
生魚片普通。
飽食。櫻花蝦炒飯。服務人員說吃不飽還可續。旁邊的醃漬蘿蔔小黃瓜不會死鹹。
雞肉福袋。說是用老母雞熬的。
烏梅冰鑽。可續。
我想今日亮點就是石板烤牛肉了。
小石板很可愛。肉給八片,頗鮮嫩。底下是醬料和配菜。
吱吱作響~
明蝦。個人認為這道的呈盤方式是今天最失敗的,上頭瓷盤和下方加熱保溫的底座並非同一組,萬一客人處理蝦時施力不當會有翻倒的危險,飯後已跟服務人員反應。
我愛這組杯的圖案,服務人員說是在鶯歌訂製的。
綠豆沙牛乳及手工南瓜子瓦片。
宜蘭這類無菜單料理的店家不多,十道菜599元加一成,食材雖然不是最上等,但包含許多種類,飲料和飽食類如炒飯可續,店家對用餐環境的營造挺用心,服務又佳(這真的加了很多分),適合朋友家族三五聚餐,生意很好不是沒有原因的。(這價位台北絕對吃不到)
完全獨立的包廂有兩間,其餘是半開放式的。
轉角處。
洗手間很用心,空間寬敞之外,還有造景及蟲鳴鳥叫背景聲。
洗手間門口的感應娃娃。
青山食藝
電話:(03)933-1900
地址:宜蘭市宜中路21號
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