這是下午兩點五十分，仍在壽司大門口等候的人群，周圍的店家老早收拾完畢，拉下鐵門歇息。
同樣位在築地魚市場內，怎麼唯獨壽司大一家的生意如此之好，讓顧客心甘情願在雨中等上三四個小時呢？
一早便是麻煩的天氣，雨勢忽大忽小，沒有一點要停的樣子，隊伍從店門口一直排到後頭，像一條折來折去的貪食蛇。
反正下雨天也賞不了櫻，來這排隊似乎也沒甚麼大損失。店家隔一會兒就會出來登記人數，順便可以知道自己還要等多久，有個心理準備。
我前面是一群來自馬來西亞的銀髮族觀光客，排隊時間太無聊，彼此便開始搭話。
「太不可思議了，築地市場明明這麼大，有如此多店家，但所有人都只來排壽司大！」
「阿~妳來自台灣呀，我們才剛離開台灣不久呢，台灣也有一家非常有名的餐廳，我忘了叫甚麼來著？」
「鼎泰豐嗎？」
「對對！鼎泰豐！好吃的緊哪，而且也不用等那～麼久！」
兩小時經過。幸好早餐在旅館吃很飽。
其實之前做了功課，想吃壽司大，最好搭第一班電車（也就是凌晨五點那班）過來，就不用排這麼久（還不是不用排唷），無奈本人實在太累，雖然前一晚特地十點就睡，但鬧鐘響了仍然直接按掉，倒頭繼續睡，於是之後就只好開始"愛吃客的漫長等待"了，想一嚐壽司大的各位務必引以為鑑阿！（沉痛呼籲）
好不容易排到門前了，此時已三小時經過！
店家隔段時間便出來奉茶，而除了那群銀髮族放棄外，所有人都堅持著，執念阿！
壽司大的菜單也很簡單，分為日幣4000元（10+1貫）和2600元（7貫）兩種，都已經排隊排到這份上了，沒有人點2600的吧！（2014.4）
眼巴巴地看著裡頭的客人～
小小的店內只有13個位置，難怪會排隊排到天荒地老了。
在三個多小時的等待後，終於！！！！！！
吧台的師傅有四位，各自招呼負責區域的客人，這位是我們這區的師傅，也是整家店的氣氛帶動者，算是隊長型的人物（應該是店長）。一坐下來，他便為了讓大家排這麼久，先向客人們致歉，然後一一詢問大家從哪來的，馬上切換該國語言問候，之後上壽司時，也用該國語言介紹，相當厲害！
這區除了我和另外兩位台灣人，一位香港人，還有日本媽媽帶著兒子一起來吃呢！不是只有觀光客會來排壽司大唷！
以下按師傅說的名字記錄。某幾道直接吃更美味的壽司，師傅也會特別提醒不要沾醬油，相當貼心。
肥鮪魚。超好吃！！
Hada。
金目鯛。
味增湯和熱茶都可續，薑片沒了師傅也會自動添上。
海膽。100分！！！！！
每一道都新鮮又好吃！救命阿～～
玉子燒。
土魠魚。
上桌時還在動的北寄貝！
鮪魚。
隔壁客人為了拍照，刻意吃得較慢，大部分客人都是師傅上一貫吃一貫，不會讓壽司們晾在板前的。XDDD
白蝦。
竹筴魚。怎麼都這麼好吃～我要哭了！
再來是四個小壽司，相較之下較樸素就沒拍啦。
星鰻。
接下來是隨心所欲挑選加送的1貫！呵呵呵呵呵呵呵呵））））
當然是二話不說選海膽啦！呵呵呵阿呵呵呵呵））））））））））太好吃啦！！
果然是名不虛傳的壽司大，新鮮美味氣氛佳，從第一貫握壽司入口後就會瞬間忘記漫長辛苦的等待，在滿足的一頓後福至心靈地離開～
雖然這天排了三個多小時，但完全不後悔！下回到東京還想再度光臨壽司大！只是下次不能貪睡，得早點來才行呀～
壽司大 Sushidai
營業時間：05:00~14:00
價格：日幣4000（10+1貫）／2600（7貫）～2014.4
築地市場公休日請參照此網站：http://www.tsukiji-market.or.jp/
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