雜記本

這次住在銅鑼灣一帶，check-in後先出門喝杯咖啡醒腦，順便甜個嘴，於是來到這家許多朋友推薦的The Coffee Academics，咖啡店位於時代廣場後方，生意好得不得了。Academic隸屬於habitu集團旗下，該集團在希慎廣場裡的誠品也有家咖啡館caffe habitu the table，有如Academics的簡略版，不過無論是店內氣氛和裝潢風格，The Coffee Academics仍明顯略勝一籌，也較值得造訪。

 坐落於時代廣場後方的耀華街上，周間下午已是一位難求。

半戶外區掛著一盆盆豬籠草，添了一絲難得的綠意。

菜單是簡單的兩大張，偷瞄了隔壁桌客人，食物看起來很好吃，不過當下並不餓，只點了咖啡甜點。

這杯可不是酒唷！是冰滴咖啡！

製作冰滴咖啡需時八小時，主人希望客人以品酒的心情品咖啡，故以紅酒杯盛裝招牌冰滴咖啡。店員推薦的薑汁檸檬蛋白塔酸甜適中挺美味。

店內以工業風為主軸，雖然也參雜了許多其他元素，彼此卻不衝突。

前方是冰滴咖啡壺，後方糊掉的店員有玉澤演的感覺（大誤）。

一時之間突然想起同樣走工業風的好樣思維。

紅色磚牆上，英文菜單和中文對聯並列，真有意思～　

客人源源不絕，翻桌率很高。

空間氣氛和甜點都不錯的咖啡館，值得走一趟。

The Coffee Academics

銅鑼灣耀華街38號

周一～周四　10:00~23:00

周五～周六　10:00~02:00

周日　12:00~21:00