雜記本

某天剛好在松菸誠品附近辦事，順道來這兒解決了午餐，捨棄了人潮較多的美食廣場，直接往三樓擁有大片景觀的The First前進。

松菸誠品開幕時進來瞅了一眼，當下有種熟悉感，看見菜單最後一頁才知與信義誠品的"the Library"、"Elite Cafe"、"TEA ROOM"系出同門，是誠品自有的餐飲品牌。怪不得跟"the Library"在空間感和私密感都很相像。

大概因為剛開幕又沒有太多宣傳，目前平日中午客人不大多，還蠻清幽的。

寬敞不侷促的空間很得我心。

簡潔明亮又帶有溫度的設計。

看到午間套餐上有牛肝菌燉飯，二話不說直接點！

先上了杯冷茶～讓你心靜自然涼～XD

the First是走新概念茶席料理路線，這大概才是餐廳奉茶的原因吧。噢對，櫃台旁販售的阿里山蜜香紅茶真讓人魂牽夢縈阿～過幾天就去買吧！

盛裝橄欖油的容器邊緣太高不易沾取，可以考慮換一下。

鳳梨豚肉沙拉佐破布子醬。

薄可透光的豬肉凍藏在底下，跟沙拉很搭。

水筍濃湯左烏魚子。

這天的濃湯已經有點像＂醬＂了，太稠。另外沒甚麼味道，一問之下是刻意做成這麼清淡的，向小姐要了鹽巴，另一桌客人見狀同樣也要了鹽巴（可見真的太太太清淡了）。

本人對義大利的牛肝菌燉飯一直念念不忘，但平常在台灣根本少有機會吃到正點的～～沒想到這裡的不賴耶！雖然不全是牛肝菌，是堅果松露野菇燉飯，但牛肝菌和松露的香氣四溢，切碎的堅果提升了口感，飯粒也恰到好處，真滿足！

匆忙的一人午餐～

順道一提，服務人員訓練有素，反應快，態度也佳。

  鮮奶酪佐新鮮鳳梨醬和咖啡。

裡邊有整排酒櫃～下次來喝！

the First算是松菸誠品裡極少數擁有空間感和私密感，又有大片景觀的餐廳，推薦給來到松菸，偶爾不想與普羅大眾共食的你。

the First

松菸誠品3F