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人稱台灣甜點界第一把交椅的Season洪師傅的甜點概念餐廳S E A S O N Cuisine Pâtissiartism於七月已開幕,好友告知此消息後,嘴饞如我迫不急待地約了朋友們一同來訪~





餐廳位在大直住宅區內,所幸有捷運可達。




吳東龍的畫。




店內空間不大,幾乎都要和人併桌,除了稍嫌跼促外,似乎客人說話聲也容易大起來。

因為兩群朋友都想來吃,所以周六和周日本人都前來光顧了(掩面),周六吃下午茶,周日則用中餐。不知是否因為生意太好,服務人員告知用餐時間為兩小時,周六下午茶時段店內全滿,十分熱鬧,兩小時算綽綽有餘啦,但周日用完中餐後,我們再另外單點甜點時,便明顯感覺到服務人員很緊張地過來提醒我們用餐時間快到了,若之後下午茶的客人全抵達,可能要請我們移到戶外去(登愣!),之後本人便一直看時鐘,順便祈禱下午茶客人不要這麼快地全部到齊,去吃到飽火鍋店還沒這麼緊張呢~XD  




嗨Macarron~  好幾年前上過季節師傅開的甜點課,對師傅的手藝和甜點美學創意佩服不已。




看來挺誘人的蘋果花束塔。




大桌一邊坐三位,但沒有放置包包的地方(要請服務人員另外搬椅子來放),有點可惜。




3D立體Pizza。像某種印度烤餅,然後皮再厚些。




有雞肉核桃等等的內餡,奶味重。




敲破餅皮將餡料放入。分量剛好,旁邊有我愛的青醬,這道挺好吃。




以下是午間套餐。上圖為前菜,包含拖鞋麵包、鄉村豬肉派、沙拉、醃漬蔬菜。




爆米花玉米湯,底層是鴨肉起司烘蛋,挺特別。




主菜:黑森林豪野鴨。




以巧克力蛋糕代表黑森林真是有創意~ 但肉似乎太有嚼勁了(?)




主菜:炭烤自然豬,及貝拉維加乾果環。這道主菜是友人所點,也是最貴的一道,要了一口來吃卻頗失望,肉挺乾,我看友人似乎越吃越慢(?!)




主菜:義大利陳年米松露臻果燉飯。




午間套餐甜點是以檸檬為主軸的三小福:Sorbet,迷你塔及馬德蓮。其中以檸檬Sorbet最得我心,夠酸呀~




迷你塔和馬德蓮似乎沒那麼出色,將這兩個小的換成單獨一個甜點或許會較好?!

以下是單點甜點的部分。




薄荷冰淇淋盆栽。不但噱頭十足而且讓人驚喜的好吃,土壤是巧克力,底下是薄荷冰淇淋,還藏有跳跳糖!




玫瑰荔枝覆盆子。華麗的姿態與滋味,深受現場女性喜愛!




薰衣草溫杏桃佐覆盆子雪酪。上頭是覆盆子泡泡,好妙~




花香水果凍佐洋梨雪酪。紫羅蘭的優雅香氣,透明果凍裡紅色系的水果,真是相當美麗的作品~不愧是Season師傅。




現烤千層派,下午兩點半後提供。




桌邊服務。




以新鮮莓果點綴。




非常酥脆,值得點來吃。




看這派皮!




展示用棉花糖兩種。




冷藏櫃裡的甜點看起來也都好好吃歐!


S E A S O N Cuisine Pâtissiartism
台北市明水路397巷2弄22號
02-2533-2377
太熱門了一定要預約





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    blueribbon 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()